Vi negre
El vi negre és una varietat de vi fet a partir de raïm vermell o negre, que fermenten juntament amb les seves pells per a obtenir el seu color característic. Amb una gamma de sabors que van des d’afruitats fins a terrosos, els vins negres ofereixen una experiència de tast robust. Ideal per a acompanyar carns, formatges i plats contundents, el vi negre és perfecte per als qui busquen una opció versàtil i elegant en els seus menjars.
Vi blanc
El vi blanc s’elabora a partir de raïm blanc o de raïm negre sense les seves pells, resultant en un líquid de color daurat a verd pàl·lid. Amb perfils de sabor que poden variar des de fresc i afruitat fins a cremós i complex, el vi blanc és ideal per a maridar amb mariscos, amanides i plats lleugers. La seva versatilitat i frescor ho converteixen en una opció popular per a diverses ocasions.
Vi rosat
El vi rosat es produeix a partir de raïm negre amb una fermentació breu amb les seves pells, la qual cosa li dona el seu distintiu color rosa. Ofereix un equilibri entre la frescor d’un vi blanc i la complexitat d’un negre, amb sabors que poden variar des d’afruitats i florals fins a secs i especiats. Ideal per a maridar amb amanides, peixos i plats estiuencs, el vi rosat és una opció versàtil i refrescant per a diverses ocasions.
Escumós
El vi espumós és una categoria de vi que es caracteritza per les seves bombolles de diòxid de carboni, que es generen durant el procés de fermentació. Aquests vins poden variar des de secs fins a dolços i ofereixen una experiència efervescent i refrescant. Ideal per a celebracions i aperitius, el vi espumós complementa perfectament plats lleugers i aperitius, afegint un toc festiu a qualsevol ocasió.
